Receta para cocinar chorizo de pollo bachoco con papas

chorizo de pollo bachoco Omar Arreola 2016

¡Sabor con facilidad y rico y  saludable!

Sólo abre, cocina y disfruta.
El sabor del chorizo, con todo lo bueno del pollo bachoco. La mejor  combinación para preparar platillos con papa, huevo, queso y los tradicionales tacos, todo de una manera saludable.
En esta ocasión prepararemos  chorizo de pollo bachoco con papas.
Una receta  tradicional de la cocina española, que realmente es bastante económica, y fácil de preparar y un sabor único, original y sobre todo saludable, este platillo es perfecto para cualquier  época, frio, calor lluvia, no importa siempre será un buen momento.
Los ingredientes
- 2 sobres de chorizo de pollo bachoco
- 4 papas
- 1 hoja de laurel (optativo)
- 1 cebolla
- 1 o 2 dientes de ajo
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de jitomate frito casero o de conserva
- pimento rojo, verde o amarillo
-un vaso de vino blanco
- sal

Preparación
Calienta el aceite en una cacerola, pela y trocear la cebolla y acitronar junto con el ajo,  hay que tener mucho cuidado para no quemarse, te recomendamos utilizar un mandil y guantes.
Agregar el chorizo de pollo bachoco y sofreirlo durante cinco minutos.
Añadir el jitomate frito, el pimento y el chorizo de pollo bachoco
Remover bien e incorporar el vaso de vino blanco.
Pelar las papas y cortar a cubos. Añadir a la olla y cubrir con agua.
Una hojita pequeña de laurel le aporta más sabor.
Pon a hervir durante unos 15 a 20 minutos
Sirve en un plato plano si gustas puedes añadir un poco de sal.


INFORMACIÓN NUTRIMENTAL:

Tamaño de porción: 100 g
Contenido energético: 780 kJ (187 kcal)
Proteinas:           14,52 g
Grasas (lípidos):  11,98 g de las cuales
Grasa saturada:  3,41 g
Carbohidratos:    5,31 g de los cuales
Azúcares:         0,48 g
Fibra dietética:    0,01 g

Sodio:   1 g

Receta para preparar de medallones de pechuga bachoco con champiñones

Medallón de pechuga bachoco  Omar arreola 2016

¡Sabor con facilidad y saludable!

Receta medallón de pechuga con champiñones

¡Sólo abre, cocina y disfruta!

Los medallones de pechuga bachoco están hechos con un marinado el cual garantiza un jugo realmente lleno de sabor, prepara platillos saludables, bajos en grasa, en tiempo récord, con gran sabor, ideal para personas fitness, amantes de llevar una alimentación balanceada y vida sana.

Si quieres algo fácil y muy rápido de preparar, los medallones de pechuga son la mejor opción, la guarnición que utilizaremos será arroz, esto es a su libre gusto, ya sea rojo, blanco o verde, o si lo prefieres lo pueden acompañar con lo que más les guste, ya sean papas, o pasta.

Los Ingredientes
-1 paquete de medallones de pechuga bachoco
-1 cebolla mediana picada
-1 cdta de pimientas verdes (o negras aunque piquen más)
-150 gr de guarnición (papas, pasta o arroz)
-1 pimiento rojo cortado en juliana
-Aceite de oliva y sal
-10 champiñones
-1/4 de queso doble crema
- Aceite de oliva
Preparación


Primero vamos a limpiar y picar los champiñones, esto lo hacemos con un paño húmedo, ya que si los lavamos directo de la llave el champiñón absorberá demasiada agua; después prepararemos la salsa de champiñones, para eso en un sartén previamente calentado vertimos aceite de oliva y colocamos los champiñones, sofreímos durante 10 min, retiramos y licuamos junto a el queso, 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y un poco de agua.
Vamos a sofreír los pimientos  con un poco de sal y cebolla.
Ahora sellaremos la carne, para esto hay que poner el sartén a fuego medio con poco aceite, así conservaremos las propiedades de la carne y evitaremos que pierda líquidos y nos quede seca.
Una vez que esté todo colocamos los medallones en un plato, los cubrimos con nuestra salsa, colocamos la guarnición y adornamos con los pimientos.


¡Buen provecho!

Receta para preparar unos ricos nugget de pechuga selecto bachoco

Nuggets de pechuga selectos  Omar Arreola 2016

Nuggets de pollo selectos bachoco

¡Fáciles de preparar!

Alimenta a tu familia con productos ricos y nutritivos.

Crujiente empanizado, un sabor inigualable y una textura única, así son los nuggets de pechuga de pollo selectos bachoco, simplemente no tiene comparación, al estar preparados con 100% pechuga de pollo de la más alta calidad, además de ser nutritivos están empacados en bolsa resellable para mantener la frescura.

La receta que prepararemos hoy la podemos utilizar en reuniones,  ideal para botanear con los amigos o como plato fuerte en nuestra casa.

Los podemos acompañar con una ensalada de pepino, jicama, zanahoria y jitomater.ensaladas, aderezos, mayonesa, de preferencia bajo en grasa, salsa botenera o la que más te guste.

Ingredientes:

-        1 paquete de nuggets de pechuga de pollo  bachoco

-        1 lechuga

-        Zanahoria

-        Jícama

-        Pepino

-        Jitomate

-        Nuez picada

-        Mayonesa

-        Aderezo de su preferencia

-        Aceite de oliva

Preparación:

Primero prepararemos la ensalada de nuestro rico platillo, una vez que hayamos lavado la zanahoria y la jícama la rayaremos y colocaremos en un recipiente, el pepino lo picaremos en pequeñas tiras, el jitomate lo cortaremos en rodajas.
Para preparar los nuggets de pechuga de pollo tendremos tres formas de hacerlo, la primera será en sartén con aceite, en el cual colocaremos un poco de aceite de oliva e iremos preparando en pequeñas porciones para obtener una cocción más uniforme.
La segunda será en el horno de microondas, dando un tiempo de tres minutos, logrando así unos nuggets de pechuga de pollo ricos y con las mismas propiedades.

La tercera será un horno eléctrico, únicamente dando 3 minutos en el reloj.
Una vez que estén listos los nuggets de pechuga de pollo,los serviremos en un plato plano, a lado colocaremos una cama de lechuga, acomodaremos la jicama el jitomate y la zanahoria, si gustan lo pueden bañar de con un aderezo y vaciar la nuez picada.

¡Buen provecho!

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En Bachoco Foodservice contamos con un equipo de trabajo especialmente diseñado para ofrecer soluciones para tu negocio.

Aquí, profesionales de la cocina identificarán, nuestros productos y servicios para hacer una atinada elección de acuerdo a las porciones que necesitas.

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